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Ho lavorato come interprete a Venezia per la Biennale del 2011 mentre finivo la mia tesi di laurea in lingue e culture orientali (filosofia e religioni del Giappone antico)
Sempre nel 2012 mi sono trasferito a Londra con il sogno di insegnare (sogno che comunque non muore mai) e ho lavorato come receptionista per il Millennium and Copthorne hotels at Chelsea Football club. Dopo tre mesi mi hanno promosso a Duty Manager.
Nel 2014 ho intrapeso un cammino professionale differente, come Assistant Manager per The Wharf (uno dei ristoranti facenti parte del Gondola Group) sul Tamigi vicino la stazione di Waterloo, sempre a Londra.
Nel 2015 mi è stato proposto il ruolo di FOH (front od house) restaurant Manager per una compagnia di ristoranti giapponesi molto nota nella capitale sassone, appunto Wagamama.